RESIPI - KUAH ROJAK BUAH MAKNGAH

Assalamualaikum.


Atas permintaan ramai(lupa nak kira) diperturunkan di sini
RESIPI KUAH ROJAK BUAH.












bahan-bahan utama

(1) 1 botol sos cili
(2) 1 botol kicap masin
(3) 1 kg gula merah
(4) 1 kg gula pasir










(5)100 gram tepung kanji sos (modified starch)
(6) 100 gram cili padi (lagi banyak lagi podas)
(7) 100 gram udang kering (dikisar)

(8) 5 camb belacan (dibakar)
(9) 1 camb asam jawa
(10) 1 cawan air










cara membuatnya

masak gula merah dengan kicap (tapis dulu)
bancuh tepung dengan air
masukkan semua bahan-bahan
masak hingga pekat

bahan untuk taburan atas kuah

(1) kacang tanah (goreng tanpa minyak dan ditumbuk)
(2) bijian (goreng tanpa minyak)


KUAH DAH SIAP TAKKAN NAK HIRUP KUT..... tentang buah-buahnya "lu fikirlah sendiri" ....boleh guna buah tempatan atau buah impot (epal....)

yang pasti UTAMAKAN BUAH TEMPATAN

timun
sengkuang
mangga
nanas
kedondong













Ini yang MAKNGAH SEDIAKAN.... cuma hiasan dah makan habis dah......JANGAN MELIUR AIR LELEH (term pakngah untuk meleleh air liur)


SELAMAT
MENCUBA